QUANTO BISOGNA MANGIARE E BERE DOPO LA PALESTRA
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a cura della Redazione Dopo la palestra, mangiare è fondamentale: proprio per questo motivo tale comportamento deve trasformarsi in una buona abitudine da interiorizzare, cercando di fare in modo che lo spuntino o il pasto completo che ci si concede sia un mix il più possibile equilibrato di grassi, proteine e carboidrati. Le barrette energetiche sono un eccellente esempio di ciò che va bene per chi è di fretta ma non vuole rinunciare a ingerire qualcosa: più efficaci rispetto a merendine o snack salati, sono disponibili in molte varianti differenti, così da assecondare i gusti più diversi. Una barretta da 40 grammi in genere contiene 15 grammi di carboidrati e 10 grammi di proteine ed ha il pregio di fare sì che i livelli di zucchero nel sangue siano adeguati alle necessità. Curiosamente, nella lista di alimenti che dovrebbero essere tenuti in considerazione per uno spuntino post palestra ci sono anche i formaggi: l’importante è evitare di puntare su quelli grassi, optando – invece – per quelli meno pesanti. I fiocchi di latte o anche un piccolo pezzo di parmigiano vanno più che bene, magari in abbinamento con un vasetto di yogurt magro. Per quel che riguarda i carboidrati, invece, il pane va bene, ma a condizione che sia accompagnato da un alimento ad alto contenuto proteico: se venisse consumato da solo, infatti, il suo amido verrebbe trasformato in zucchero nel giro di pochissimo tempo. Cosa mangiare, dunque? Le opzioni a disposizione sono tante, dalle fette di pane integrale con del miele o della marmellata di frutta a un panino con la bresaola, ma si può provare anche un pezzo di banana schiacciata con la forchetta. Le fonti di proteine migliori possono essere individuate nel tonno in scatola, nella carne lessata e negli affettati magri. Uno spuntino ideale, insomma, è composto da un panino, un arancio, una scatoletta di tonno e una fetta di crostata con la marmellata; in alternativa, un panino, due mandarini, una banana, tre albumi d’uovo, due cucchiaini di miele e due vasetti di yogurt magro. I vegetariani possono sostituire la carne e gli affettati (speck e bresaola) con le lenticchie. Non bisogna dimenticare, in conclusione, anche la necessità di bere dopo la palestra: è chiaro che con l’esercizio fisico si suda molto, e per questo si ha bisogno di re-integrare i liquidi persi. Non solo acqua, dunque, ma anche spremute e succhi di frutta non industriali, oltre a integratori arricchiti con i sali minerali.
QUANTO BISOGNA MANGIARE E BERE DOPO LA PALESTRA
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